Ege Bölgesi'nin İç Batu Anadolu Bölümü'nde yer alan Kütahya, bilinen tarihi içinde Hitit, Frig, Roma, Bizans, Selçuklu, Germiyanoğulları ve Osmanlı Dönemi uygarlıklarıyla Türkiye Cumhuriyeti'ne ulaşmıştır. Kütahya ili sınırları içinde kalan topraklarda yerleşen ve adı bilinen en eski halk Hitit'lerdir.
Buna rağmen çevredeki Arkeolojik buluntular ilin yerleşim tarihini çok daha eskilere, ilk çağlara değin götürmektedir.
Her anınızda yenilik hissi, her adımınızda huzur ve konforla tasarlanmış konaklama keyfi
Yoncalı kaplıcalarının tarihçesi günümüzden yaklaşlık 800 yıl kadar öncesine, Selçuklı Devleti zamanına kadar uzanınır. Efsaneye göre, Anadolu Selçuklu Devleti döneminde Sultan 2. Alâeddin Keykubad'ın Gülümser adındaki dünya güzeli bir cilt hastalığına yakalanır. Zamanla bütün vücudunu çıkan denilen yaralar kaplar. Hekimlerin tüm uğraşı bu amansız hastalığa çare bulamaz. Gülümser'in güzel yüzü ve teni günden güne kötüleşir. Saçları dökülür, toğlum içine çıkmaya utanır.
Sultan babasından kendisini insanlardan uzak bir yere göndermesini ister. Sulta 2. Alâeddin Keykubad istemese de kızının bu dileğini yerine getirip yanına korumaları ile nedimeleri ve hizmetkârları olduğu halde, Kirazlı Dağı eteklerindeki bugün adına Yoncalı dediğimiz alana gelirler.
